Makarna kadar sos da önemlidir.
Doğru sos, yemeğin karakterini belirler. Örneğin, penne makarna domates bazlı soslarla mükemmel uyum sağlarken, tagliatelle kremalı mantar sosuyla eşsiz bir denge yakalar.

Makarnax mutfağında her makarna türü, ona en çok yakışan sosla eşleştirilir. Bu sadece bir tarif değil, bir denge sanatı.
İpucu:

Kısa makarnalar yoğun soslarla, uzun makarnalar ise hafif soslarla daha iyi sonuç verir.

Zeytinyağının kalitesi, lezzet farkını belirleyen gizli unsurdur.

Makarnax, her tabakta sos ve makarna uyumunu bir araya getiriyor.